1 2 3 4 5 6 7

Tuesday, September 1, 2009

Ayam Masak Cabe Hijau


Yup hari ini masak Ayam Masak Cabe Hijau ...pastinya klo udah nyebut cabe hijau pastinya akan mengundang selera muakaaan...uuups misua blom tau loo klo hari ini istrinya masak Ayam Cabe Hijau..secara dia suka bgt sama sambal cabe hijau..:-p

yuk kita intip resepnya Bunda Fatmah Bahalwan..:-p

Ayam Masak Cabai Hijau
Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu:
15 bh cabe hijau besar
7 bh bawang merah
4 bh bawang putih
4 bh tomat hijau, potong-potong
1 sdt garam
1 sdt gula
4 lbr daun jeruk purut
100ml minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci, lalu goreng. Sisihkan.
  2. Kukus cabe hijau, haluskan agak kasar bersama bawang merah dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama tomat dan daun jeruk purut hingga wangi, masukkan ayam, aduk rata. Angkat, sajikan.


Salam dan Semoga bermanfaat,


0 comments: on "Ayam Masak Cabe Hijau"

Post a Comment