Nah klo yang ini adalah ayam kodok yg spesial saya buat untuk keluarga dirumah untuk disantap pada saat malam takbiran...hehehehe..bingung khan kenapa malam takbiran...:)
yaaa..secara pas idul fitrinya sudah ada ketupat dan semur daging buatan mamah yang lumayan laku keras ...:)
Ayam kodok ini proses pembuatannya full dipanggang...:) sejak dulu sudah tertarik untuk mencobanya ketike teh eceu dan Chef KW mengumumkan..ceile...lezatnya ayam kodok panggang....daaan makin berani lagi nyoba setelah mba rina rinso sukses membuatnya dan katanya enyak..enyak...enyak....:)
akhirnya untuk membulatkan tekat 100% saya calling mba rina untuk menanyakan tips & triknya...biar gak gagal...:-p..thanks ya mba rina.
yuuup...ayam kodok full panggang ini memiliki banyak kelebihan dibandingkan cara sebelumnya (yang dikukus terlebih dahulu),yaitu :
1. Lebih juicy..karna kaldunya tidak banyak terbuang.
2. Lebih Awet...saya selelsai manggang jam 4 sore besoknya jam 8 pagi ayam kodok masih enyak..enyak...enyak..:)
3. Proses Pembuatannya lebih mudah..karena tidak perlu dikukus sehingga lebih efisien dari segi peralatan.
4. Karena tidak melalui proses pengukusan...pecahnya ayam kodok dapat dihindari...hemhhh muantap..:)
yuuuk ah for the next order saya akan selalu membuat ayam kodok yang full panggang...hemhh..jangan kaget dengan kelezatan rasanya yah...:)
0 comments:
Post a Comment