Nasi Kuning kemasan Food Grade pesanan mba Wina Kemang Pratama

Menu (tanpa MSG):
Nasi kuning tabur bawang goreng -->bungkus daun pisang
Rolade ayam panir
Kering Tempe
Telur Dadar Rawis
Saos Tomat/ sambal goreng
Kerupuk Udang
Sendok & Tissue

Macaroni Schotel ukuran sedang

Roti...roti....roti

Macaroni Schotel pesanan Ratu, Bekasi

Ayam Kodok Paket I pesanan Ratu, Bekasi

Nasi Bogana Spesial pesanan mba Dhiba ,Jak tim

Pesanan ini datang dari mba Dhiba di jakarta timur...klo dibilang mendadak memang super mendadak deal hari minggu pagi sedangkan pesanan harus dikirim jam 3 sore di hari senin ...:)
hemhhh..no problemo .... mulai deh me-manage sana sini....:-)

cari kurir gak dapat-dapat CPN gak bisa karena terlalu mendadak , sewa mobil dan supir gak cocok harganya karena harga sewa sebanding dengan sewa mobil satu harian ke luar kota, cari taksi gak punya yg kenalan, akhirnya dapat mobil tetangga ortuku yang memang bersedia delivery kemana aja...katanya daripada nganggur mobil mendingan dipake jalan...Alhamdulillah perjuangan sampai detik2 terakhir menuai hasil....terima kasih ya Allah telah dipermudah.

Nasi Bogana...apa sih nasi bogana itu...hemhhh...., menurut wikipedia-->
Nasi Bogana or Nasi Begana, pronounced as Nah-see Boh-gâna, is an Indonesian style rice dish, originally from Tegal, Central Java
Asalnya dari Tegal....:-D mirip-mirip sama nasi rames lah..:-D

Nasi Bogana pesanan mba Dhiba ini sangat spesial terdiri dari :
nasi putih , pindang telur, ayam suwir bumbu opor, daging balado, oseng buncis, oseng tempe, serundeng, sambal goreng dan kerupuk udang.

liat khan gimana gak spesial menunya lengkap banget dan nasinya dibungkus daun pisang layaknya nasi timbel.

Selain nasi bogana , mba Dhiba memesan ayam kodok dan rolade ayam panir (frozen).
yuuuuk......kita lebih mengenal lagi kuliner nusantara...:-D

Roti Abon ala Bread Talk....pake tepung bread talk dan abon pedaaaaas

nah klo yang ini adalah roti abon ala bread talk...tepungnya menggunakan tepung bread talk ...karna punya persediaan tepung bread talk 5 kg akhirnya diputuskan membuat roti abon ....yang merupakan kegemaran mamah tercinta..:-)

hasilnya....hemhhh jangan ditanya super mirip sama roti abon-nya bread talk....teksturnya halus dan abonnya .....waaaaaaa...gak nahan ...asli enyak....aku pesan tepung, olesan dan abon pedasnya di mba nia...:-D

dan tentunya saya menjual roti abon ini untuk pengunjung blogku tercinta...:-D
yang mau pesan min order 20 pcs yah...:-)

teteeeep jualan...:-D

oh ya sebagai informasi...roti abon ini adonannya saya simpan di freezer, tentunya adonan yg sudah melalui proses fermentasi dan pembentukan...:-D so klo gak mau ribet bikin pesanan dalam jumlah banyak bisa mengikuti cara ini...dijamin pesanan roti siap tersaji sesuai waktu yg ditetapkan...:-D
tidak ada perubahan rasa....tetep enyak ...:-)

Private Workshop Decor Buttercream, Mba Imelda, Papua

hoohohohohoho..siapa ini yaaaa...:)
yuuup ini teman baru saya ...namanya mba Imelda..beliau mengkhususkan diri datang dari jauh...Papua untuk belajar Decorating Cake....ibu muda ini akan mulai merintis usaha di Papua.....tentunya didukung suami tercinta dan anak laki-lakinya yg lutu....:-D

Private Workshop ini dimulai dengan belajar teknik decor membuat border mulai dari kerang duduk, kerang berdiri ,kerang tumpuk, tali ,border tambang ,membuat bunga mawar , bunga peony,teknik anyaman, memoles cake hingga licin dan lain-lain.

hasilnya... hemhhh jangan ditanya liat aja gambar diatas..:-D

Private Workshop Ayam Kodok, Mba Imelda, Papua

mba ika aku pengen deh jualan ayam kodok di Papua..kayaknya blum ada deh disana..:-)
yuuuuk..mariiii...silahkan mba imelda semoga lancar jaya.....:-D

ini private workshop mmembuat ayam kodok dan teknik menghiasnya lengkap...kap..kap.
peserta diajarkan :
1. teknik memilih ayam dan daging giling yang sesuai untuk ayam kodok
2. teknik menguliti ayam kodok tanpa robek
3. teknik menjahit ayam kodok
4. teknik mengukus-nya agar tidak pecah dan mengoven
5. teknik mengoles bumbu madu agar hasilnya mengkilap...lap..lap alias kinclong
6. teknik membuat garnish dari sayuran
7. teknik melipat daun dan menghiasnya diatas tampah
8. teknik membuat mashed potato
9. teknik membuat rolade yang cantik...:-)

banyak khan yang dipelajari...hasilnya sudah pasti enyak..enyak..enyak
selamat jualan mba...semoga laris manis...:-)

Ayam Kodok Paket 4 pesanan Mba Shinta dari Perancis for Mama

pesanan ini datangnya malam hari tepatnya hampir mendekati jam setengah dua belas malam..:-D
Pesanan datang dari negeri nun jauh disana...Perancis.
Mba Shinta memesan untuk mamahnya tercinta di indonesia.
but..ada sedikit kesalahan ..alias error yg fatal dari saya...yaitu salah tanggal
seharusnya tgl 20 juli dikirim tapi entah kenapa kok saya kirim tgl 18 juli
tapi mba shinta sungguh baik hati..beliau tetap senang dengan pesanannya karena mamahnya pun senang dengan kiriman ayam kodoknya.

thanks for order mba shinta..saking semangatnya mengerjakan pesanan mba shinta saya sampai salah tanggal.....pelajaran yang sangat berharga..:-)

testimoni :

shinta said...

wah sudah nampang foto ayam kodoknya :)...mama saya bilang yummy banget mbak, bahkan katanya ponakan saya yang masih balita yg biasanya susah maem, jadi suka 'nggado-in'(maem-in tanpa nasi)..Alhamdulillah...cuma sekarang saya yang jadi ngeces di sini hehehe ;p

Snack Box

Cup Cake

Kue Kering Pesanan mba Niken

Ayam Kodok Paket 4 pesanan Widya Hidayat , for Eyang di Taman Galaxy bekasi

nah klo yang ini pesenannya selebritis NCC yg super lucu dan jago banget bikin blackforest dengan hiasan coklat kruwelnya......Widya Hidayat......:p

Pesanannya super dadakan...laaaa..si bakul kue lagi belanja bahan kue dapet sms dari mba widya, yg mo mesen ayam kodok buat eyang-nya
waaaa....untungnya si bakul kue lagi ada pesenan rolade ayam juga daaan paaas bgt habis pesen daging giling ke superindo.....akhirnya langsung telp lagi ke superindo tempat langganan daging giling & pesen lagi daging gilingnya utk pesenan ayam kodok...semua serba kebetulan dan memang jodohnya...:)

barusan aja mba widya telp..katanya eyang-nya nangis pas nerima ayam kodok ini katanya " apik tenan"...:)
Alhamdulillah semoga berkenan yah ...:)
thanks for order mba widya...:)

hehhee...lupa moto tutupnya...:)

Rolade Ayam panir

Rolade Ayam Panir
@ 250 gr/Roll Rp 25.000 (belum termasuk ongkir)
minimal pembelian 1 kg

ini dia produk terbaru Firdaus Cake & Catering - Rolade Ayam Panir
Rolade ini baruu aja meluncur tadi pagi ke 4 tempat :
tambun , jagakarsa, pasar minggu dan depok...:) jauh-jauh yak.....:-p

ayooooooooo siapa lagi yg mau pesan non MSG dan tanpa pengawet.

Cap Cay cah lengkap spesial

waaaaaaaaaaa......setelah posting tentang rolade dan cukup banyak peminatnya, sekarang giliran posting lauk pendampingnya,......yuuuk silahkan klo ada yg mau pesan atau membuatnya sendiri di rumah.........enaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak

tips :
untuk membuat cap cay kelihatan cantik kuncinya ada di sayurannya ... sayurannya jangan terlalu matang palagi sampai membuat warna sayuran pudar karna terlalu matang dan lembek.
Baiknya si sayuran masih krenyes-krenyes dan warnanya masih ok
bisa juga sayuran di rebus dahulu lalu angkat dan masukkan ke dalam air es.
setelah itu masukkan ke bumbu untuk proses finishing...:)

Cap Cay cah lengkap spesial
by : ibu Dharmaputra

5 sdm Minyak
5 siung bawang putih, cincang
150 gr daging ayam,iris tipis
3 pasang Hati ampela ayam, potong2
50 gr udang kupas belah punggung
5 butir bakso ikan
5 butir bakso sapi
10 lonjor otak-otak, goreng, potong-potong
1 sdt Garam
1/3 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt chicken powder
4 lbr daun kol
2 pohon cai sin, potong-potong
1 piring kecil kembang kol
1 genggam kapri
3 buah wortel (rebus 1/2 matang), potong serong
1/2 sdt tepung tapioka + air secukupnya
2 batang daun bawang, seledri potongan
1 gelas air kaldu mendidih


cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum
2. Masukkan daging ayam, hati ampela, udang, bakso, otak2, garam, merica,gula, kecap asin, saus tiram, chicken powder, aduk2
3. Masukkan Kol, cai sin, kembang kol, kapri, wortel, 1 gelas air kaldu mendidih, aduk2 , tutup
4. Masukkan daun bawang seledri, larutan tepung tapioka, aduk, angkat

Rolade Ayam panir

nahhh klo ini giliran rolade ayam....banyak yg suka termasuk keluarga..:)
biasanya klo keluarga dah suka...gak diragukan lagi yah....hehehhee..yuuk siapa yg moau pesan....ada juga yg sudah di frozen loooo..:)

Nasi Box pesanan Mba Rifda Tebet

1. paket nasi I : nasi putih, cap cay cah, rolade ayam,perkedel kentang,mie goreng sayur,sambal tomat,kerupuk udang,jeruk
2. nasi bogana paket hemat : ayam suwir bumbu opor, telur pindang,oseng tempe buncis, serundeng,sambal goreng,kerupuk udang, jeruk

Ayam Kodok Paket I pesanan mba early, Jakarta timur

Ayam Kodok Paket I pesanan mba mala bekasi